Penulis: Saleha, Dina Mayasari Soeswoyo, Laurinciana Sambuanga Sampebatu, Nila Rifai, Rima Pratiwi Batubara
ISBN: 978-623-8244-33-1
Penerbit: Bypass
Ukuran : 15 x 23 cm
Isi: BW, bookpaper 75 gr
Halaman: 135 hlm
Terbit: Juni 2025
Cover: Soft cover, AC 230 gr
Harga: Rp 155.000
Sinopsis
Indonesia dikarunia tanah yang subur sehingga berbagai jenis tanaman bisa tumbuh dan berproduksi dengan maksimal. Tak hanya itu, alam Indonesia juga dikarunia dengan berbagai macam hewan yang kemudian diternakkan untuk diambil daging, telur, maupun susunya. Hasil bumi ini merupakan sumber bahan makanan yang bergizi tinggi. Sudah sepatutnya, berbagai bahan makanan tersebut kita gunakan untuk makan bergizi kita sehari-hari. Namun demikian, untuk menjadi menu yang bergizi, bahan makanan tersebut harus diracik dan dimasak dengan benar sehingga menjadi makanan sehat dan bergizi serta murah.
Buku ini merupakan kelanjutan dari dua jilid sebelumnya yang telah mendapat sambutan positif dari berbagai kalangan, terutama para pendidik, pelaku usaha pangan, dan masyarakat umum yang peduli pada pola konsumsi sehat dan bergizi. Ada 30 menu makanan yang disajikan dalam buku ini. Menu tersebut dirancang tidak hanya memenuhi kecukupan gizi harian, tetapi juga mempertimbangkan ketersediaan bahan lokal, efisiensi biaya, serta kemudahan penerapan dalam skala rumah tangga maupun institusional. Temukan beragam menu makan bergizi, sehat, dan murah dalam buku ini.